Au Bureau Menu

Welcome to Au Bureau, a vibrant restaurant located in Belfort, France. Here, diners can immerse themselves in a delightful selection of dishes that celebrate both French specialties and comforting classics.

• Indulge in cheesy goodness with the Inimitable Mac & Cheese featuring macaroni enveloped in a rich cheddar béchamel, topped with crispy onions.
• For a hearty experience, savor the Welsh Royal, a delightful fusion of melted cheddar, ham, and a perfectly fried egg accompanied by crispy fries.
• If you're a cheese lover, don’t miss the Roasted Camembert, served with charcuterie and roasted potatoes that will surely elevate your taste buds.

Au Bureau also offers a tempting array of ice cream cups, bringing sweetness to every meal. Guests consistently rave about the friendly service and lively atmosphere, making it a top choice for both locals and visitors alike.

Bières pression

• BIÈRE BUD

• BIÈRE LEFFE BLONDE

• BIÈRE LEFFE RUBY

• BIÈRE TRIPEL KARMELIET

• HOEGAARDEN BLANCHE

• BIÈRE GOOSE ISLAND IPA

À la bouteille

• BIÈRE CORONA 0.0

Classic cocktails

• APEROL SPRITZ

  Floral, légèrement amer et frais Aperol, Martini Prosecco DOC, Perrier, orange fraîche

• SAINT-GERMAIN SPRITZ

  Doux, légèrement amer et floral Saint-Germain, sirop de fleur de sureau, Martini Prosecco DOC, Perrier, citron frais

• ORIGINAL MOJITO BACARDÍ (14cl)

  Le seul, l’unique Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier Existe aussi en version fruity (purées de fraise ou de fruit de la passion)

Barman’s Originals

• PURPLE FREEZE

  Floral, estival, notes d’agrumes Gin Bombay citron pressé, Martini Bianco, sirop de violette, jus de pomme, jus de citron vert*, sorbet citron vert

• MELON GLOW

  Léger, rafraîchissant, notes de melon Vodka Eristoff, ginger beer, sirop de melon, jus de pomme, jus de citron vert*, citron frais

• GIN IS A PEACH

  Fruité, sec et floral Gin Bombay Sapphire, purée de pêche, infusion de thé noir, Schweppes Indian Tonic, jus de citron vert*, orange fraîche, romarin

• STRAWBERRY FIELDS

  Rafraîchissant, épicé, notes de fraise Rhum Bacardi Carta Oro, liqueur d’épices, sirop de noix de coco, boisson fraise, jus de citron vert*, fee foam, fleurs séchées

• JACK’S POP CORN

  Boisé, intense, notes de caramel Whiskey Jack Daniel’s Old n°7, sirop de pop corn, infusion de thé noir, jus de pomme, jus de citron vert*, pop corn caramélisé

• TEQUILA FUSION

  Frais, floral et croquant Tequila Cazadores Blanco, Martini Prosecco DOC, Aperol, sirop de yuzu, nectar d’ananas, jus de citron vert*, fleurs d’hibiscus séchées

Mocktails (sans alcool)

• VIRGIN MOJITO

  Frais, mentholé et citronné Perrier, jus de pomme, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche Existe aussi en version fruity (purées de fraise ou de fruit de la passion)

• VIRGIN PURPLE FREEZE

  Intense, crémeux, notes de violette Sirop de violette, jus de pomme, jus de citron vert*, sorbet citron vert

• SUNNY LASSI

  Exotique, riche et épicé Nectar de mangue, yaourt grec, jus de citron vert*, sirop de noix de coco, sirop de cannelle, cardamome

• VIRGIN MELON GLOW

  Frais, estival, notes de melon Ginger beer, sirop de melon, jus de pomme, jus de citron vert*

• STORMY PASSION

  Frais, tropical et doux Jus de citron vert*, purée de fruit de la passion, nectar d’ananas, sirop de cannelle, ginger beer

Fresh Drinks by Au Bureau

• THÉ GLACÉ

  Infusion de thé noir, sirop de pêche, jus de citron vert*, citron frais

• THÉ GLACÉ AU BUREAU

  Infusion de thé noir, sirop de barbe à papa, jus de citron vert*, citron frais

• SUMMER BOOST

  Mangue, gingembre, curcuma, miel, boisson fraise, jus de citron vert*

• CAFÉ FRAPPÉ

  Café, lait, sucre de canne, glaçons

• CAFÉ FRAPPÉ AU BUREAU

  Café, lait, sirop de pop corn, glaçons, crème fouettée, sauce au caramel beurre salé

Finger food

• ONION RINGS

  Oignons frits épicés

• BEIGNETS DE CALAMAR À LA ROMAINE

  Accompagnés de sauce tartare

• MAC & CHEESE BALLS

  Croquettes de macaroni au fromage fondant, sauce Cheddar

• CHICKEN BOMBS

  Poulet effiloché mariné aux épices cajun, Cheddar, oignon, ciboulette

• CRISPY CHICKEN

  Poulet croustillant mariné

• FINGERS DE CHÈVRE

  Panure au thym

• CHEDDAR STICKS

  Cheddar pané

Platters

• FLAM’ GRATINÉE

  Découvrez toutes nos Flam’ dans la catégorie dédiée ! Lardons, oignon, Emmental, crème fraîche

• CHICKEN TACOS

  Poulet effiloché mariné, poivron, tomates cerises marinées, oignon rouge, romaine, pesto, cacahuètes, ciboulette, mayonnaise à la provençale, tortillas, citron vert

• CHEESY PLATTER

  Cheddar sticks, fingers de Chèvre, spicy Cheddar potatoes, mac & cheese balls, tortillas chips, sauce Cheddar, sauce BBQ

• ASSORTIMENT DE FINGER FOOD

  Chicken bombs, beignets de calamar à la romaine, spicy onion rings, sauce salsa, sauce tartare, frites, tortillas chips

• PLANCHE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES

Les Salades

• SALADE À L’ITALIENNE

  Jambon sec, Stracciatella (cœur de Burrata), tomate d’antan, courgette marinée, artichauts, conchiglie, roquette, pesto

• SALADE CAESAR CRISPY CHICKEN

  Poulet mariné croustillant, Grana Padano AOP, tomates cerises marinées, croûtons, romaine, ciboulette, sauce Caesar

• SALADE DU SOLEIL

  Feta AOP, tomate d’antan, tomates cerises marinées, concombre, olives noires, citron vert, oignon rouge, quinoa, romaine, vinaigrette soja-citron vert

• TROUTY SALAD

  Truite fumée, tomate d’antan, courgette marinée, pêches rôties au miel, citron vert, orzo, mesclun, cerfeuil, vinaigrette citron-miel

• VERY CHEESY SALAD

  Fromage crémeux servi chaud et coulant sur son bun’s brioché, miel, poitrine fumée, pommes de terre rôties, tomates cerises marinées, paprika fumé, mesclun, cerfeuil, vinaigrette balsamique

Les flammekueches

• FLAM’ GRATINÉE

  Lardons, oignon, Emmental, crème fraîche

• FLAM’ CHORIZO

  Chorizo, Mozzarella, roquette, ciboulette, crémeux au piment d’Espelette AOP

• FLAM’ ITALIENNE

  Jambon sec, Grana Padano AOP, Mozzarella, pesto, paprika fumé, roquette, crème fraîche

• FLAM’ NORDIQUE

  Truite fumée, Mozzarella, courgette marinée, ciboulette, roquette, crème fraîche

Fabulous Burgers

• SMASH BURGER CHEDDAR

  Double steak haché de bœuf (2x80g), sauce Cheddar, cornichons, sauce BBQ, bun’s

• ORIGINAL AU BUREAU BURGER

  Steak haché de bœuf, poitrine fumée, sauce Cheddar, oignons caramélisés, mesclun, sauce burger, bun’s

• CHICKEN CAJUN BURGER

  Poulet mariné croustillant, sauce Cheddar, oignon rouge, mayonnaise aux épices cajun, romaine, bun’s

• SPICY BURGER

  Steak haché de bœuf, bun’s dégoulinant de sauce Cheddar, paprika fumé, oignons caramélisés, mesclun, sauce BBQ

• CHEESY BURGER

  Steak haché de bœuf, fromage crémeux servi chaud et coulant, mayonnaise provençale, mesclun, bun’s

• MEDITERRANEAN BURGER

  Steak haché de bœuf, Stracciatella, tomate d’antan, oignon rouge, pesto, mayonnaise provençale, roquette, bun’s

• ROYAL POTATOES BURGER

  Steak haché de bœuf, œuf au plat, galettes de pommes de terre, oignon rouge, tomate d’antan, mesclun, sauce Cheddar, sauce burger

Butcher’s Corner

• STEAK À CHEVAL AU BUREAU

  Steak haché de bœuf, œuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise, frites, mesclun

• TARTARE DE BŒUF

  Frites, mesclun

• TRIO DE BROCHETTES

  Poulet mariné à la provençale, mini-chorizo, poivron, oignon rouge, mayonnaise à la provençale, pommes de terre rôties, mesclun

• MAGRET DE CANARD

  Mariné au piment d’Espelette AOP, pommes de terre rôties, poêlée de légumes, sauce Irish Stout

• ENTRECÔTE

  Pièce de bœuf goûteuse et persillée, frites, mesclun

Les incontournables

• CROQUE DU PUB

  Jambon blanc, œuf au plat, béchamel au Cheddar, Cheddar râpé, frites, mesclun

• FISH & CHIPS

  Filet de cabillaud frit, sauce tartare, frites, mesclun

• CHICKEN ROMA

  Escalope de poulet panée, Mozzarella, sauce tomate, œuf au plat, frites, mesclun

• PAVÉ DE SAUMON

  Galette de pommes de terre, sauce tartare, citron, cerfeuil, frites, mesclun

So Cheesyyy

• L’INIMITABLE MAC & CHEESE

  Macaroni, sauce Cheddar, béchamel, oignons caramélisés, crispy onions, ciboulette, mesclun

• WELSH ROYAL

  Cheddar fondu à la bière, jambon blanc, pain, moutarde, œuf au plat, frites

• CAMEMBERT RÔTI

  Camembert au lait cru entier rôti, charcuteries, pommes de terre rôties, cornichons, mesclun

Menu Au Bureau

• MENU AU BUREAU

  Plat au choix : Mac & Cheese, Fish & Chips, Salade à l’Italienne + Boisson au choix : Coca-Cola, Fanta, Sprite, etc.

Menu P’tit Boss

• MENU P’TIT BOSS

  Demandez à votre serveur notre menu enfant

Desserts signatures

• CHEES’KIE

  Cheesecake, base cookie, noisettes caramélisées

• TIRA’STRAWBERRY

  Tiramisu aux fraises, compotée de fruits rouges

• THE HOT COOKIE

  Cookie chaud, cacahuètes caramélisées, caramel

• FRUITY PALMITO

  Palmier, crémeux au whiskey, pêches, abricot

• MOELLEUX AU CHOCOLAT

  Moelleux, pâte à tartiner, crème glacée vanille

• CRÊPE AU SUCRE

• CRÊPE AU CHOCOLAT

  Pâte à tartiner Bonne Maman®

• CRÊPE AU BUREAU

  Vanille, pâte à tartiner, noisettes

• CAFÉ OU THÉ GOURMAND

Coupes glacées

• COUPE GLACÉE CREAMY CRUNCHY

  Vanille, nougat, caramel, noisettes

• COUPE GLACÉE FRUITY PARTY

  Citron vert, abricot, framboise, fruits rouges

• COUPE GLACÉE PINKY FOREST

  Chocolat noir, noix de coco, framboise, palmier

• COUPE GLACÉE CRAZY NUTTY

  Nutty, vanille, pâte à tartiner, pop corn

• COUPE GLACÉE SWEET MEMORIES

  Fraise, framboise, vanille, fruits rouges

• COUPE GLACÉE À COMPOSER 2 BOULES

• COUPE GLACÉE À COMPOSER 3 BOULES